Lang middag

I dag har jeg bestemt meg for å lage meg en god middag. Ofte blir det til at jeg går ned på Jasmin og spiser en god middag der, men jeg elsker å lage mat selv også.

Menyen i dag består av:

Forrett:
Kremet brokkoli og blomkål suppe.

Hovedrett:
Hvalbiff surret i Garam Masala, hvitløk, husløk, kantarell og sjampinjong.
Serveres med poteter og makaroni.

Dessert:
Ja det blir nok en tur på puben eller Jasmin som den også heter.
Kanksje et lite glass vin, smaker jo også godt.

Drikke:
Gåsevin.

Det er en superb vin som passer til det meste, men den må alltid serveres avkjølt!
Gåsevin sier du, har ikke hørt om det?
Det er vanlig vann.

Akkurat nå nyter jeg suppa mens kjøttet står og trekker i sausen ute på plata. Kjelen skal stå i to timer før jeg gjør noe mer med den. Mot slutten freser jeg opp ekstra sopp og løk og tilsetter dette til selve retten når jeg spiser den.
Poterer og makaroni kokes opp og det hele serveres rykende varmt. Bare synd at jeg lager all maten for å spise alene!
Bon appetit!

Orientalsk mat på puben


Vi hadde en hyggelig kveld nede på Jasmin og nesten alle stamgjestene var på plass. Wing(på bildet) som driver stedet har akkurat utvidet menyen med noen nye orientalske retter. De var meget bra, så hvis du er på Grünerløkka/Sofienberg bør du ta en tur til Jasmin som ligger i Trondheimsvn rett ved krysset til Helgesens gate.
I utgangspunktet har hun meget god og velsmakende kinesisk mat og jeg har spist hos henne i 16 år. Hver dag har hun masse gjester som bare er innom for å spise. Vi opplever ofte også at kjendiser fra TV og radio er innom for å spise.
Olav Støylen som er leder i Kjemisk Forbund er der jevnlig med sine forbindelser, han er også en av stamsgjestene som det er meget hyggelig å slå av en prat med. Ofte kommer det utenlandske forbindelser på besøk og Olav tar de meg seg opp på Jasmin. Der i gården er det ikke vanlig med noen fancy restauranter i byen nei.
I kveld da vi var innom var det igjen dekket langbord, og Olav med selskap hadde benket seg til.
Etter å ha vist kameraten hvor jeg holder til spaserte vi en tur innom Traktøren hvor Anita jobber(bildet under). Traktøren ligger rett nedenfor blokka mi, men jeg er aldri innom der ellers. Kan jo ikke svikte stampuben:-) Anita jobber av og til også oppe hos oss, det hender jo at Wing må ha fri.

%d bloggere liker dette: