Lang middag

I dag har jeg bestemt meg for å lage meg en god middag. Ofte blir det til at jeg går ned på Jasmin og spiser en god middag der, men jeg elsker å lage mat selv også.

Menyen i dag består av:

Forrett:
Kremet brokkoli og blomkål suppe.

Hovedrett:
Hvalbiff surret i Garam Masala, hvitløk, husløk, kantarell og sjampinjong.
Serveres med poteter og makaroni.

Dessert:
Ja det blir nok en tur på puben eller Jasmin som den også heter.
Kanksje et lite glass vin, smaker jo også godt.

Drikke:
Gåsevin.

Det er en superb vin som passer til det meste, men den må alltid serveres avkjølt!
Gåsevin sier du, har ikke hørt om det?
Det er vanlig vann.

Akkurat nå nyter jeg suppa mens kjøttet står og trekker i sausen ute på plata. Kjelen skal stå i to timer før jeg gjør noe mer med den. Mot slutten freser jeg opp ekstra sopp og løk og tilsetter dette til selve retten når jeg spiser den.
Poterer og makaroni kokes opp og det hele serveres rykende varmt. Bare synd at jeg lager all maten for å spise alene!
Bon appetit!

Fyllte squash

Lørdagens kveldsmåltid skal bli fyllte sqaush. Det skal lages en soppstuing som fylles inn i squashen som deretter settes i ovnen. Gleder meg til å prøve det.
Ellers har lørdagen gått med til å handle litt mere til kjelleren og jeg har fått satt opp lufteventil og en foringslist som manglet.
Deilig å være ferdig med ett rom.

Neste prosjekt er å fikse gangen i kjelleren. Alt gulvbelegg skal fjernes, veggene males, nye lister skal settes opp, og så er den plutselig ferdig også. Plutselig ja:-)

%d bloggere liker dette: