Enda et motiv fra byen i kveld. Dette gjorde jeg om til sorthvit med Silver Efex Pro II.
Farsund
Kategori: Blog
Former
Kona lager egne former av gummimasse som hun siden har flytende stearin. Her holder hun å lage en modell av en rose som senere skal bli til en slik form.
Blogsytest
Blogsy er en app for iPad.
Hjemme
Det blir en kort helg denne gangen, men jeg får ta igjen det senere. Motivet er tatt lørdag på vei hjem over fjellet.
iPhone-foto
Explore | Tumblr
Tumblr er en artig blogtjeneste som flere og flere bruker. Enkel å laste opp til.
Pamukkale
Mange kjenner til Pamukkale og har vært der også, men det er ikke sikkert at så mange har kjørt opp i fjellene bak området. Det gjorde vi denne gangen og fikk en utsikt som var meget bra.
På vei ned fikk jeg se dette motivet og det måtte bli med hjem.
Köfte
Tyrkisk kjøkken regnes som det tredje beste i verden og det er sikkert ikke feil i det hele tatt. Maten og smaken er meget bra. I Saraköy ligger det en liten restaurant rett inntil markedet som Birsen og Cagdas kjente til fra flere tidligere besøk.
Vi ruslet inn og ble møtt ev en utrolig betjening. Smil og latter satt løst og tyrkiske gloser smalt som geværskudd i veggene. Det var få ord jeg kjente igjen, men det var tydelig at vi var velkomne. Fire små bord med en ovn i midten som skulle holde varmen i lokalet blir liksom ikke helt den samme opplevelsen som på en standard restaurant, men dette er jo kosen vi er på jakt etter her nede. Matrettene dukket opp og salater, stekt løk, tomater, chilli og köfte kom på bordet sammen med store skåler med tyrkisk youghurt. Enda et herremåltid av ypperste klasse.
Lille Tuana er bare 14 måneder, men vant til «uteliv».
På restaurantene opplevde vi at betjening og gjester tok seg av unger for at foreldra skulle få spise i «fred». Slik var det her også. Tuana er snill og rolig og ble sittende hos en som underholdt henne mens vi spiste. For en service!
Etter maten kom søtsakene på bordet. Dette er veldig forskjellig fra norske mattradisjoner, men du verden hvor godt det smaker etter å ha tygget på rød tørket og stekt chilli sammen med nydelig mat.
Birsen, Cagdas og Tuana. Våre venner fra Denizli.
Etter måltidet ble vi med ut i hagen og tittet på uteområdene. Dette stedet er ikke i bruk nå under vinteren og til sommeren vil jeg tilbake hit for å nyte et måltid her igjen.
Før vi dro hjem fra Tyrkia dro vi enda en tur til dette stedet for å nyte maten og den kvelden ble like suksessfull.
Etter tyrkisk ordre
Her fikk jeg en skål med varm grønnsakssuppe av kona. Hun vet jeg elsker det, men skjønte ikke helt hvorfor hun plutselig hadde laget det til meg. Jeg satt ved dataen i stua og spiste og under fortæringa av suppa dukket det opp en post i Gmail med tittelen Warm soup. Jeg åpnet den og der spurte Cagdas om suppa smakte godt:-)?? Kona hadde fortalt ham at jeg ikke var helt i form og hadde litt snue. For meg var snuen litt ubehageglig med økt temperatur som best kan defineres som feber hvis man er litt pirkete på slike små økninger som medfører frostrier og varmeperioder om hverandre.
Cagdas hadde nemlig fortalt at da måtte hun stelle med mannen og lage en god suppe på ferske grønnsaker. Som «beordret» så gjort. Suppa smakte fantastisk den:-)
I Tyrkia er det masse supper på menyen og de kan lage gode slike. Ofte når vi er der nede spiser vi en eller annen suppe. Det er ikke bare lam og fisk de kan lage vidunderlige måltider av.
Straks er det Tyrkia igjen, teller bare dager nå.
Såpekoking
Kona har stadig nye prosjekter på gang og såpekoking har hun gjort før, men ikke helt fra bunnen av som nå. Tidligere har hun kjøpt såpebase og bearbeidet den videre, men nå blander hun lut og vann. Varmer opp olje og blander dette sammen og rører til det er ferdig, noe som tar tid.
Denne blandingen blir så stående i 2 til 6 uker før den er ferdig. Når den er ferdig bestemmes lett ved hjelp av tunga. Hvis det ikke «biter» på tungespissen når man berører såpa så er den ferdig og kan behandles videre. Den smeltes om og tilsettes duftoljer o.l. På de to øverste bildene heller hun ferdig behandlet såpe opp i former slik at de blir til ferdige stykker når de tørker.
Her er et eksempel på en råsåpe av lut, vann og olivenolje.
Lavendelsåpe klar til bruk.
Haldenmotiv
Mens kona stod ved boden og solgte under markedsdagen i Halden i dag ruslet jeg litt rundt og tok noen bilder.
Her var jeg nede foran Halden Sparebank og tok bilde opp mot Festningen. Det har blitt satt opp fontene og diverse betongklosser på torget her og det ser bedre ut enn det gjorde før om åra.
Siden jeg var ved brannstasjonen ruslet jeg innom og fikk komme opp i tårnet. Utsikten derifra er ikke dårlig selvom det bare er 22m høyt. Man skal ikke mange meterene opp før utsikten bedres ganske betraktelig. Bildet viser innseilingen til Halden.
Andre veien, når man titter østover så ser man festningen rett frem og Saugbrugs helt til venstre i bildet.
Pensjonisten 