Kveld på Finnsnes

Det har vært kurs på rådhuset her i dag og 10 stykker deltar på det. Nå er det kveld og jeg slapper av på hotellrommet og nyter musikken til Diana Krall via Spotify.

Bildet er av hotellet jeg bor på. Det har blitt noen netter gjennom åra, for dette hotellet bruker jeg hver gang jeg kommer forbi Finnsnes.

Tidligere i kveld spiste jeg middag på Senjastua og det var en ok opplevelse. Min middag ble grillet tørrfisk som faktisk ble veldig bra. Eneste å klage på var kanskje at den var en ørliten tanke for salt, men totalinntrykket var meget bra.

Tørrfisk

Tørrfisk er kjempegodt og her oppe finnes det en god del av. Mange steder langs veien henger det fiks til tørk. Grillet tørrfisk er en delikatesse.

Tørrfisk
Tørrfisk

Fuktig tørrfisk

Tørking av fisk
Tørking av fisk

All fisk begynner sitt liv ganske fuktig, men enkelte ender opp som noen skikkelige tørrpinner. Her i Kongsfjord holdt de på å henge opp fisk til tørk.