Stikkord: Lutefisk

I kveld har jeg kommet vel frem til Bryne og har tatt inn på Bryne Kro & Hotell. Jeg har jo sett stedet mange ganger tidligere, men har alltdi bodd på hotellet rett oppe i gata. Denne gangen var det fullt og jeg havnet her. Imidlertid er dette en meget positiv opplevelse. Da jeg ringte i går for å bestille rom sa hotellet at det var fullt og de anbefalte med å prøve her nede. Hyggelig gjordt. Da jeg ringte hit i går kveld ble jeg møtt av en hyggelig danske i telefonen som sa at hadde jeg bodd en gang hos dem ville jeg ikke bruke noe annet her i området. Store ord, tenkte jeg og bestilte rom.
Vel fremme oppdager jeg at dette er en liten perle. Romma er helt ordinære, men restauranten og maten stiller i særklasse. Prisene er nok ikke lave, men service og kvalitet stemte. På meg ble det lutefisk og jeg tror at dette er den beste jeg har fått noen gang. Fisken var helt perfekt. Tilbehøret var standard, erter, bacon osv. Andre omgang fisk hadde en liten minus, den var litt for salt. Alt i alt var dette et nydelig måltid og nå sitter jeg på rommet og nyter et glass med en god Navarra for å fordøye maten mens jeg skriver dette.