Matsnacks

For en stund siden fikk jeg en liten artig smaksopplevelse nede på stamsrestauranten min. Wing kom med en liten skål med soyasaus og noen «klumper» i. Jeg opplevde en smak som var helt ukjent og jeg har spist mye rart i mitt liv. Det vise seg å være gulrøtter og stilken på broccoli som var kuttet i små biter og lagt i en lake med soyasaus og sukker. I tre dager trekkes det i denne løsningen før det kan spises. Den «saltsøte» smaken på dette var meget pirrende for smaksløkene. Nå lager jeg slikt hjemme også og det setter en ekstra spiss på maten. Det kan også spises alene sammen med ris som en enkel liten vegetarrett.
Deilig.


Savalen

Jeg har søkt ly på Savalen hotell i dag, I morgen skal jeg besøke Folldal og tok inn her i kveld. Det er faktisk mitt første besøk på dette hotellet og intrykket er bra. Service i skranken var topp og buffeten i kveld smakte utmerket.
I gamle dager var det mange skøyteløp som ble arrangert her, men jeg aner ikke om det finnes noen bane her i dag.
Bildet er fra inngangspartiet til hotellet. Det begynte å bli skymt da jeg kom frem og det var ikke det beste lyset for å få fine bilder av hotellet. Dessuten var det så kaldt at jeg ikke orket å dra frem stativ og benytte lange lukketider:-)
Riksvei 3 som går hit opp et en blandet opplevelse å kjøre på. Småbiltrafikken gikk jevnt og greit i dag, men trailerne har egne fartsgrenser og kjøreregler.

En COOP-trailer dro forbi hele køen med biler som holdt 88 km i en 80-sone. Tydligvis ikke på langt nær fort nok for varene til COOP. Traileren forsvant i det fjerne og vekk var den. At det var svinger og kuppert terreng der den dro forbi spilte nok ingen rolle. Ellers var tømmertrailerne veldig på hugget. De lå gjerne kloss opp i rumpa og et halvt sekund var vel sånn ca. den avstanden de holdt. Skiltet deres var skjult og ikke mulig å lese pga avstanden. Jeg skjønner ikke at de tør. Hva hadde skjedd om en bil måtte bremse for et dyr som kom ut i veien?